| 产品特性：缓冲剂; | 是否进口：否 | 产地：河南 |
| 是否危险化学品：否 | 产品名称：醋酸钠 | 规格：58%-60% |
| 品牌：腾宇 |
醋酸钠一般以带有三个结晶水的三水合醋酸钠形式存在。三水合醋酸钠为无色透明或白色颗粒结晶，在空气中可被风化，可燃。易溶于水，微溶于乙醇。123℃时失去结晶水。但是通常湿法制取的有醋酸的味道。水中发生水解。
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用作缓冲剂、调味剂、增香剂及ph值调节剂。作为调味剂的缓冲剂，可缓和不良气味并防止变色改善风味时使用0.1%～0.3%。具有一定的防霉作用，如使用0.1%～0.3%于鱼肉糜制品及面包。亦可用作调味酱、酸菜、蛋黄酱、鱼糕、香肠、面包、黏糕等的酸味剂。与纤维素、磷酸盐等混合，用于提高香肠、面包、黏糕等的保存性。
Ellis等用生物反应器对斯德哥尔摩中部石油污染的土壤进行治理，土壤中多环芳烃的浓度从124.4mg/kg降至324.1mg/kg。结语异地生物修复技术虽然已经取得很大的发展，但由于受生物特性的限制，仍很不完善，主要是处理后污染物的残留不能符合环境指标要求。还需要在以下几个方面进行深入研究。共存物质(如重金属)对微生物降解的效应以及外源物质(如表面活性剂)对微生物的促进效应。高分子有机污染物降解过程中的共代谢机理。
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